NİŞASTA MISIR CHEM PURE – 250 GR – 250 GR

Mısır nişastası, mısırın öğütülmesi ve işlenmesi sırasında elde edilen bir bitkisel nişastadır. Kimyasal formülü (C6H10O5)n olan nişasta, glukoz moleküllerinin polimerizasyonu sonucu oluşan büyük bir karbonhidrat molekülüdür. Mısır nişastası, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Özellikle yiyeceklerin kalınlaştırılması, tekstürünün iyileştirilmesi ve kıvam artırıcı olarak kullanılır. Ayrıca un yerine unlu mamullerin yapımında ve bazı içeceklere tat ve kıvam katmak için de kullanılabilir. Mısır nişastası, gıda dışı uygulamalarda da kullanılır; örneğin, kâğıt yapımı, ilaç endüstrisi ve tekstil üretiminde kullanılabilir. Nişasta mısır, doğal ve düşük maliyetli bir bileşen olduğu için birçok farklı sektörde geniş bir kullanım alanına sahiptir.