KALSİYUM LAKTAT PENTAHİDRAT FOOD GRADE – 5 KG

Kalsiyum laktat pentahidrat, kimyasal formülü Ca(C3H5O3)2·5H2O olan bir kimyasal bileşiktir. Bu madde, suda kolayca çözünen ve gıda endüstrisinde sıkça kullanılan bir tuzdur. Kalsiyum laktat, özellikle süt ürünleri ve diğer gıdalarda bir asitleştirici ve kalsiyum kaynağı olarak kullanılır. Ayrıca, bu bileşik, gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmada ve kalsiyum takviyeleri yapmada da kullanılır. Sağlık ve beslenme açısından önemli bir rol oynayan kalsiyumun güvenli bir kaynağı olan kalsiyum laktat pentahidrat, gıda endüstrisinde yaygın bir kullanıma sahiptir ve aynı zamanda bazı farmasötik ürünlerin üretiminde de kullanılır.