POTASYUM SODYUM TARTARAT %99,9 CHEM PURE – 5 KG

Potasyum sodyum tartarat, kimyasal formülü KNaC4H4O6 olan bir tuzdur. Bu bileşik, gıda endüstrisinde genellikle asitlik düzenleyici ve emülgatör olarak kullanılır. Ayrıca, tıp ve ilaç endüstrisinde de kullanım bulur. Kristalize bir yapıya sahip olan potasyum sodyum tartarat, birçok uygulamada metal iyonları ile kompleksler oluşturmak için kullanılır. Aynı zamanda potasyum hidrojen tartaratın (krem tartar) sodyum tuzu olarak da bilinir ve hamur işleri yapımında da kullanılabilir. Potasyum sodyum tartaratın kullanımı ve depolanması konusunda dikkatli olunmalı ve güvenlik önlemlerine uyulmalıdır, çünkü yanıcı olabilir ve gözle temasında veya yutulduğunda ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.