Ksantan gam, suyla karıştığında viskoz bir jel oluşturan doğal bir polisakkarittir. Fermentasyon yoluyla elde edilen bu maddenin kimyasal formülü C35H49O29’dur. Ksantan gam, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır ve yoğurt, salata sosları, dondurma ve diğer birçok gıda ürününün tekstürünü ve stabilitesini iyileştirmek için kullanılır. Ayrıca kişisel bakım ürünlerinde, ilaçlarda ve endüstriyel uygulamalarda da bulunabilir. Ksantan gam, glütensiz ve vegan ürünlerin formülasyonlarında yaygın olarak tercih edilir ve gıdalara kıvam kazandırırken suyun daha iyi tutulmasına yardımcı olur.
KSANTAN GAM FOOD GRADE – 5 KG
₺4.489,96
Özel fiyat için bizimle iletişime geçiniz.
İndirimli fiyat talebiniz için info@songen.com.tr veya songul.toprak@songenbiotech.com.tr adreslerimize mail atabilirsiniz.
0850 3076563 veya 05521724834 numaralarımızdan da satış ekibimize ulaşabilirsiniz.
Kredi kartı ile ödeme talepleriniz için de yardımcı olunacaktır.
2500 TL ve Üzeri Alışverişlerinizde Kargo Ücretsiz!
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.